Temperaturbereich
Das Lagersystem muss so ausgelegt sein, dass es den niedrigen Temperaturen im Kühlraum standhält. Die für die Lagergestelle und Regale verwendeten Materialien sollten so ausgewählt werden, dass sie dem Temperaturbereich im Kühlraum standhalten.
Produktgröße und Gewicht
Das Lagersystem muss so ausgelegt sein, dass es die Größe und das Gewicht der zu lagernden Produkte aufnehmen kann. Die Abmessungen der Regale und Ablagen müssen sorgfältig geplant werden, um sicherzustellen, dass der Platz effizient genutzt und die Produkte sicher gelagert werden.
Barrierefreiheit
Das Lagersystem muss so konzipiert sein, dass ein einfacher Zugriff auf die Produkte möglich ist. Dies kann die Verwendung verschiedener Arten von Regalen oder Ablagen sowie die Platzierung der Produkte auf unterschiedlichen Höhen umfassen, um sicherzustellen, dass sie leicht erreicht werden können.
Luftstrom
Das Lagersystem muss so ausgelegt sein, dass eine ausreichende Luftzirkulation im Kühlraum gewährleistet ist. Dies ist entscheidend, um die gewünschten Temperatur- und Feuchtigkeitsniveaus aufrechtzuerhalten und die Bildung von Frost oder Kondensation zu verhindern.
Sicherheit
Das Lagersystem muss unter Berücksichtigung der Sicherheit konzipiert werden. Dazu gehört, dass die Regale und Gestelle robust und stabil sind, dass die Produkte sicher gelagert werden, um Unfälle oder Schäden zu vermeiden, und dass der Kühlraum ausreichend beleuchtet ist, damit die Mitarbeiter sehen können, was sie tun.
Wartung
Das Lagersystem muss so konzipiert sein, dass es leicht zu warten und zu reinigen ist. Dies kann die Verwendung von Materialien umfassen, die leicht zu reinigen sind, sowie die Verwendung von Designs, die einen einfachen Zugang zu allen Bereichen des Lagersystems ermöglichen.
